[대전시민뉴스 정혜현 기자] 대전시는 지역 예식장 뷔페의 무신고 영업 사례가 알려진 이후 지난 7월 27일부터 이달 7일까지 관내 40곳을 대상으로 운영 실태를 조사한 결과 현장 확인이 이뤄진 31곳에서 식품위생법 위반 사항이 발견되지 않았다고 오늘(11일) 밝혔다.
이번 조사는 최근 무신고 영업이 적발된 예식장 뷔페에 대한 영업소 폐쇄 절차가 진행되면서 유사 사례 여부와 식품 안전관리 상태를 확인하기 위해 추진됐다.
시는 5개 자치구 식품위생 부서와 합동반을 구성해 일반 예식장 32곳과 소규모 시설 8곳의 운영 현황을 살폈다.
주요 확인 사항은 뷔페 영업 신고 여부와 신고 면적 외 공간의 무단 사용 여부 냉장·냉동 시설 설치 등 시설기준 준수 여부였다. 여름철 식중독 예방을 위한 식재료 보관과 위생관리 상태도 대상에 포함됐다.
조사 결과 영업 중이어서 현장 확인이 가능했던 31곳에서는 관련 법령 위반이나 별도 특이사항이 나오지 않았다. 예식 일정이 없거나 휴업 상태인 나머지 9곳에는 현장 또는 유선으로 식품위생 관련 사항을 안내했다.
김기환 대전시 체육건강국장은 “최근 무신고 영업 사례로 예식을 앞둔 예비부부와 가족들이 큰 걱정을 했을 것으로 생각한다”며 “이번 점검을 계기로 시민들의 걱정이 해소됐기를 바란다”고 말했다.
이어 “앞으로도 시민의 먹거리 안전을 위협하는 일이 발생하지 않도록 식품안전관리에 최선을 다하겠다”고 덧붙였다.
